Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh

Mô tả: Nấu xôi bằng lò vi sóng là cách tuyệt vời cho những người yêu thích xôi nhưng muốn đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm thời gian. Với bí kíp nấu xôi siêu nhanh từ Sổ Tay Nấu Ăn, bạn sẽ có món xôi dẻo thơm ngon phục vụ cả gia đình chỉ trong 10 phút.

Nấu xôi bằng lò vi sóng chính là tuyệt chiêu cho các chị em thích ăn xôi nhưng ngại mua ngoài hàng vì lo ngại về vệ sinh và không muốn sử dụng nồi xửng hấp lỉnh kính để nấu xôi nhỏ cho cả gia đình ăn sáng. Với bí kíp nấu xôi siêu nhanh bằng lò vi sóng từ Sổ Tay Nấu Ăn, bạn sẽ có món xôi dẻo thơm phục vụ cả gia đình trong vòng 10 phút.

Để nấu xôi, bạn cần chọn gạo nếp ngon, rửa sạch và ngâm nước từ 4-6 tiếng. Đối với việc nấu xôi buổi sáng, bạn có thể ngâm gạo từ đêm hôm trước. Với lượng gạo đề xuất là 2 cốc (cốc đong đi kèm với nồi cơm điện), bạn sẽ có đủ 4 bát xôi phù hợp cho gia đình. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Tiếp theo, hãy cho gạo vào bát hoặc tô có thể sử dụng trong lò vi sóng, đậy nắp và trộn đều với một ít muối. Sau đó, thêm nước vào và đặt bát/tô gạo vào lò vi sóng. Bật lò ở công suất 900W trong 5 phút. Sau khi hết thời gian này, hãy mở nắp tô và đảo đều nội dung, sau đó bật tiếp lò ở công suất 900W thêm 5 phút nữa để xôi chín mềm và thơm.

Cuối cùng, xới xôi ra bát và thưởng thức cùng với ruốc, muối vừng/lạc hoặc thịt kho tàu để tăng thêm hương vị.

Khi nấu xôi bằng lò vi sóng, hãy lưu ý những điểm sau để đạt được kết quả tốt:

• Thời gian nấu phụ thuộc vào lượng nguyên liệu và công suất của lò vi sóng trong nhà bạn. Hãy thử nấu một lần để xác định thời gian phù hợp và điều chỉnh cho lần nấu sau.
• Ngoài công thức cơ bản này, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác để nấu xôi. Đã có những thử nghiệm thành công với hạt/củ dễ chín như đỗ xanh hoặc sắnđể tạo ra những loại xôi đậu xanh và xôi sắn ngon lành. Tuy nhiên, việc nấu xôi ngô, xôi đậu đen hoặc xôi lạc chưa được thử nghiệm. Vì chúng khó chín hơn, vì vậy cần thời gian nấu lâu hơn và yêu cầu việc chế biến hạt trước khi cho vào nấu.

Đây là bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh. Bạn có thể tùy chỉnh công thức và thử các nguyên liệu khác nhau để tạo ra những loại xôi mới mẻ và ngon miệng cho bữa ăn gia đình.